पाणीपुरी ची पुरी – मराठी रेसिपी

व्हिडिओ आपल्या मराठी भाषे मध्ये, मी मराठी :

Marathi Recipe Video – Perfect कुरकुरीत पाणीपुरी ची पुरी बनवा घराचा घरी सहज पण बाजारा सारखी

साहित्य :

• १/२ कप जाड रवा
• २ चमचे मैदा
• १/४ कप गरम पाणी
• तेल – पुरी तळण्यासाठी

कार्यपद्धती :

• १/२ कप जाड रवा घ्या आणि त्यात २ चमचे मैद्याचे पीठ घाला आणि चांगले मिसळा.
• पाणी घ्या, उकळवा आणि मिश्रणात १/४ कप (पाव कप) गरम पाणी घाला.
• ते मिश्रण चांगले एकत्र करून 4 ते 5 मिनिटे छान पैकी मळून घ्या.
• मळलेले कणिक अर्ध्या तासासाठी (३० मिनिटासाठी ) झाकुन ठेवा.
• 30 मिनिटानंतर परत १ ते २ मिनिटे कणिक मळून घ्या आणि 50 ते 55 लहान कणकेचे गोळे बनवा.
• मैद्याचे पीठ लहान लहान बनवलेल्या कणकेच्या गोळ्यांवर पसरवा.
• कणकेचा एक गोळा घ्या आणि साधारणता 5 सेमी व्यासाची पुरी लाटा.
• सर्व पुऱ्या लाटुन घ्या आणि त्या १० ते १२ मिनिटांसाठी पसरून ठेवा.
• १० मिनिटांनंतर पुऱ्या कडकडीत गरम तेलात टाळून घ्या.
• पुऱ्या तळताना प्रत्येक पुरी तेलात चमच्याने दाबा जेणेकरून ती नीट फुलेल.

आता छान पुऱ्या तयार आहेत, पाणीपुरी बनवुन खाण्यासाठी..

Facebook Page : Cooking Recipes 4 U Marathi

YouTube Channel Page : CookingRecipes4U Marathi

Squeaks Video Channel Page : Cooking_Recipes_4_U_Marathi